Στη σύγχρονη εφοδιαστική αλυσίδα, η ταχύτητα στην ομαδοποίηση και η προσεγμένη παρουσίαση του προϊόντος αποτελούν καθοριστικούς παράγοντες επιτυχίας. Η Advanced Food Technologies (AFT) παρουσιάζει το ημιαυτόματο […]

Στην Advanced Food Technologies (AFT), πιστεύουμε ότι η πραγματική αξία ενός συνεργάτη δεν κρίνεται στο προσπέκτους, αλλά στο πεδίο της μάχης: στην καρδιά της παραγωγικής διαδικασίας. […]

Στη σύγχρονη βιομηχανία τροφίμων, οι λύσεις «ένα μέγεθος για όλους» (one-size-fits-all) ανήκουν πλέον στο παρελθόν. Η πραγματική αποδοτικότητα και το ανταγωνιστικό πλεονέκτημα κρύβονται στις λεπτομέρειες εκείνες […]

Στη σύγχρονη βιομηχανία τροφίμων, η ακρίβεια στη δοσολογία δεν είναι απλώς ζήτημα ποιότητας, αλλά και κερδοφορίας. Οι δοσομετρητές με ιμάντα της MIELE, τους οποίους προσφέρει η […]

Η Advanced Food Technologies (AFT) συνεχίζει να πρωταγωνιστεί στις εξελίξεις του κλάδου, δίνοντας δυναμικό «παρών» στο νέο τεύχος του έγκριτου περιοδικού MEATPLACE. Σε ένα ειδικό αφιέρωμα […]

Στη σύγχρονη βιομηχανία τροφίμων, το ασφαλές και ομοιόμορφο κλείσιμο του περιέκτη δεν αποτελεί απλώς μια τεχνική λεπτομέρεια. Είναι η κρίσιμη εγγύηση για τη διατήρηση των οργανοληπτικών […]

Η συσκευασία του καφέ αποτελεί μια από τις πιο απαιτητικές διαδικασίες στη βιομηχανία τροφίμων. Είτε πρόκειται για κοκκώδη προϊόντα (σπυρί) είτε για λεπτόκοκκη σκόνη, κάθε τύπος […]

Η αυτοματοποίηση στη βιομηχανία τροφίμων απαιτεί έναν άψογο συγχρονισμό μεταξύ των επιμέρους μηχανημάτων. Από τη στιγμή της παραλαβής της πρώτης ύλης μέχρι την τελική παράδοση του […]

Τα αλλαντικά αποτελούν μια ξεχωριστή και απαιτητική κατηγορία κρεατοσκευασμάτων. Είτε πρόκειται για προϊόντα από κιμά, λεπτοκομμένα κομμάτια ή ολόκληρα μέρη κρέατος, η παραγωγή τους περιλαμβάνει σύνθετες […]

Η συσκευασία των προϊόντων αποτελεί ένα από τα κρισιμότερα στάδια στην εφοδιαστική αλυσίδα, ιδιαίτερα στον κλάδο των τροφίμων και των ποτών. Είτε χρησιμοποιείτε αυτόνομα μηχανήματα είτε […]