Η Advanced Food Technologies (AFT) συνεχίζει να πρωταγωνιστεί στις εξελίξεις του κλάδου, δίνοντας δυναμικό «παρών» στο νέο τεύχος του έγκριτου περιοδικού MEATPLACE. Σε ένα ειδικό αφιέρωμα […]

Στη σύγχρονη βιομηχανία τροφίμων, το ασφαλές και ομοιόμορφο κλείσιμο του περιέκτη δεν αποτελεί απλώς μια τεχνική λεπτομέρεια. Είναι η κρίσιμη εγγύηση για τη διατήρηση των οργανοληπτικών […]

Η συσκευασία του καφέ αποτελεί μια από τις πιο απαιτητικές διαδικασίες στη βιομηχανία τροφίμων. Είτε πρόκειται για κοκκώδη προϊόντα (σπυρί) είτε για λεπτόκοκκη σκόνη, κάθε τύπος […]

Η αυτοματοποίηση στη βιομηχανία τροφίμων απαιτεί έναν άψογο συγχρονισμό μεταξύ των επιμέρους μηχανημάτων. Από τη στιγμή της παραλαβής της πρώτης ύλης μέχρι την τελική παράδοση του […]

Τα αλλαντικά αποτελούν μια ξεχωριστή και απαιτητική κατηγορία κρεατοσκευασμάτων. Είτε πρόκειται για προϊόντα από κιμά, λεπτοκομμένα κομμάτια ή ολόκληρα μέρη κρέατος, η παραγωγή τους περιλαμβάνει σύνθετες […]

Η συσκευασία των προϊόντων αποτελεί ένα από τα κρισιμότερα στάδια στην εφοδιαστική αλυσίδα, ιδιαίτερα στον κλάδο των τροφίμων και των ποτών. Είτε χρησιμοποιείτε αυτόνομα μηχανήματα είτε […]

Στην απαιτητική κατηγορία Κρέας – Ψάρι, η επιλογή της κατάλληλης συσκευασίας αποτελεί καθοριστικό παράγοντα για τη διατήρηση της φρεσκάδας και την ανάδειξη της ποιότητας των προϊόντων. […]

Η ασφάλεια τροφίμων αποτελεί βασικό πυλώνα της σύγχρονης βιομηχανίας τροφίμων. Οι ανιχνευτές μετάλλων και τα συστήματα ακτίνων Χ (X-ray) είναι κρίσιμα συστήματα επιθεώρησης, σχεδιασμένα για τον […]

Με την ολοκλήρωση μιας ακόμη δημιουργικής και απαιτητικής χρονιάς, η Advanced Food Technologies απευθύνει ένα θερμό μήνυμα ευγνωμοσύνης προς όλους τους πελάτες και συνεργάτες της, για […]

Ολοκληρωμένες λύσεις για ποιότητα, φρεσκάδα και αποδοτικότητα Τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούν μία από τις πιο απαιτητικές κατηγορίες προϊόντων στη βιομηχανία τροφίμων, καθώς κάθε είδος […]